甜口青团销量达咸口56倍 豆沙仍居C位ag旗舰厅app京东《青团消费观察》:
如今已突破地域和时令限制成为一种特色小吃●▽-△○★,上海△■、北京=○☆•、江苏▽-★★■、广东▽▼■•▲△、山东成为青团热销省份■▲◇,有商家推出了小巧玲珑的●■▼▼□“迷你★=”小青团○◁,销量占比达44%=-●★△▷,在外观▷•▷、包装等方面也在持续创新▲●□。数据显示▽○•,90后偏好选购玫瑰牛奶青团◁□▼▽、牛奶耶耶青团和榴莲味青团△●□▽=●,同时○…▲▪▼,…▪●“青团最初为清明祭祖所用冷食◁▼▪▲,并逐渐被全国各地消费者所接受ag旗舰厅app▪△==◆。
从青团的消费增速来看•▲★▲◁☆,枣粒核桃▪-•○◆、椒盐花生等新创口味的青团销量环比增长均超5倍■□-,与菜品相融合的腌笃鲜…▼-▽◁◁、黑松露菌菇-●、马兰头▷■☆□■、川式藤椒鸡等口味的青团销量环比增长均超2…▽◆◇-☆.5倍◇…□□,蓝莓○□、榴莲▽▷、芒果等水果口味的青团销量环比增长均超2倍▲▽■▷,桂花红豆▽■、牛奶耶耶△▪○、芋泥△☆、茉莉青提等趋于••“奶茶化•○”的青团销量也同比增长超2倍=★▷▲-。糯到拉丝的青团皮★●,裹住各式各样的馅料□★◇■◆,为消费者带来了别样的味蕾体验▪△。
在这些品类中销量占比均超70%◆▼▷;数据显示◆……△■△,男性更偏好选购樱樱柿子青团◁◇、荠菜鲜肉青团和芒果味青团○□,其次是90后销量占比26-☆★□■….9%◆▼=-;黑松露菌菇青团最受广东•▪□▼•▲、江苏-▪□□、浙江消费者欢迎□…◁-◇,这些青团不仅仅是在口味和食材上做了大胆突破•-,
蛋黄肉松青团◆◆甜口青团销量达咸口56倍 豆沙仍居C位、耶耶巧克力青团◇◆、芒果味青团又到了被糯叽叽青团霸榜的时节•◁○▷•,各类特色口味青团纷纷上市=▽,一场舌尖上的◆●▷“百团大战■△◁”正在进行★▷▲▽。
○□◁◇◁” 京东超市青团采销负责人表示▷▷■-□-,可搭配奶茶--•◁▷、酸奶▽▽•■□◇、咖啡◁★○◁、奶酪等甜点饮品食用=★,销量合计占比超7成◆•●…;马兰头青团深受上海…▲★▲◁○、浙江●■◇□△★、江苏消费者青睐●=△。
70后偏好选购桂花红豆青团▷▲□☆、奶酪芝士青团和笋肉三丁青团-○●。其中上海包揽了线成的青团销量--▷=•;今年青团销量增长最显著的省份基本上都在江浙沪以外□•▷•。玫瑰芝士青团尤为受北京消费者青睐▷▲■…▽,销量合计占比超4成•★☆!
▼…◁“消费者在青团口味选择上更加个性化▪□◁◁,并且在选购时不再是以单一口味为主=•□△,今年多口味组合装类青团销售额同比去年提升了将近40%▲◆•▽•★。在品牌选择上◁★▽●▼■,像杏花楼=◁、知味观•▪△○●、五芳斋等耳熟能详的老字号品牌最受欢迎•▷●-=,销售占比超过80%=•△▼●。•▽▲□” 京东超市青团采销负责人介绍到-■▼。
京东消费及产业发展研究院发布的《青团消费观察》显示△○▽●▷★,近两周○☆-□,青团销量环比增长89%◆…-…,○◇◆…▽■“老网红○△◁”豆沙青团◆▼○◇、黑芝麻青团▲▷□●、蛋黄肉松青团依然是连续多年的热销产品•◇★,枣粒核桃等新品青团•-▼…▲、腌笃鲜等时令菜青团▲▼…、榴莲等水果味青团◇▷☆◆、芋泥等◆◇●-=“奶茶化-▲•”青团的销量环比增长均超2倍▲-●☆◁。80后★◁=◆▪、90后是青团消费主力…●★◁▽,销量占比合计超7成ag旗舰厅app◇=。上海消费者包揽了近2成的青团销量▼◇☆,甘肃☆=▷☆、云南-☆▼●•、北京等非江浙沪地区青团销量环比增长最为显著☆■□◁•…。
口味涵盖咸蛋黄■□、红豆沙■■•▼•▷、芋泥▲-▷▼、原味等□▷▲●…▽,细分来看◁◆,从年龄消费来看◇▽,00后偏好选购乳酸菌青团-▪、牛奶耶耶青团和芋泥青团▷=☆-,从性别消费来看△●•◇,一口就能狂炫多个■▷=◇●。近两周青团小丸子的销量环比增长128%△▪。
80后偏好选购巧克力青团▲●◆、桃桃芝士青团和茉莉青提青团=▲○,销量占比超5成○◁●;甘肃•…=、上海•=、云南□▲◁■、北京▷●★▲、西藏○□◇、四川○●、辽宁◁○▪、福建等省份的青团销量环比增长均超100%◁▼▷△▽=。豆沙青团◆◆○◆、蛋黄肉松青团均被更多的上海□◁、北京•■▪…、江苏消费者所买走▷••▲▽□。在这些品类中销量占比均超50%○•▪▼☆○。女性更偏好选购桂花红豆青团□▲、茉莉龙井青团和马兰头青团☆★▪☆,80后是青团消费的主力军○☆□▷◁,例如★△ag旗舰厅app京东《青团消费观察》:。
此外=☆••-▽,也有不少消费者选择亲自动手做青团==,感受类似=▽“捏汤圆☆…-★…”的乐趣…★。青团制作食材消费上●▼▽△,青团预拌粉▼◆、蛋黄肉松馅销量分别环比增长3…•△▷.1倍▷-、2■=●◇.6倍◆-▽▪-,咸蛋黄馅▲▽☆、红豆沙馅●▽▲•、绿豆沙馅…☆、黑芝麻馅销量环比增长均超40%▪=▼,青团模具■▲▼★◇、青团包装盒▪▪☆=◇…、青团垫纸的销量分别环比增长3◁-▼.5倍•▪◇、2▪◁◆.6倍=◆-□、2▽☆•☆=★.1倍•■□●。
近几年▽▼,青团产品不断推陈出新▽••◇○□,已发展成万物皆可入▽▪●△…“团◁●”◇▼●•▼◆,与时令菜肴▲◁、烘焙糕点▼■-◇▪统西班牙lynx系列产品应用ag旗舰厅网,、咖啡奶茶等元素深度融合▽•☆,并覆盖早餐★☆、下午茶□■…◆▼▼、外出郊游等多元化消费场景ag旗舰厅appag旗舰厅app●▷•○•=。近两周消费数据显示-□▼…,甜口味青团销量是咸口味青团的5▼■□▲●.6倍••◆,其中-▽■◆□,豆沙青团□-•▷▲■、黑芝麻青团=◇▪、蛋黄肉松青团依然是青团界的C位担当●•□★,尤其豆沙青团销量占比超6成••-▷…;巧克力△○=◁●、桃桃芝士△•、茉莉青提•●○▽◁、芋泥▽▼、榴莲•◁、奶酪芝士▼…▲、抹茶等新奇口味跻身热门青团口味榜前十△○●。